Le pêcheur a cheval ( Ostende)

Le long des côtes de la mer du Nord, les pêcheurs à cheval de Koksijde, avec leurs chevaux de trait et leurs longs traîneaux, pêchent des crevettes comme cela se pratiquait il y a plusieurs siècles.



Lorsqu’un bon vent du nord a soufflé et que l’eau de mer est à la bonne température, les pêcheurs à cheval se frottent les mains en espérant une bonne prise.
Peut-être 10 ou 20 kilos de crevettes chacun ! Ces jours-là, il y a de grande chance pour que vous les rencontriez à marée basse sur les plages d’Oostduinkerke (commune de Koksijde), par exemple sur celle de Groendijk ou celle de Saint André.





Koksijde compte actuellement 10 pêcheurs qui font vivre la tradition : le plus âgé a 65 ans et le plus jeune 19. La pêche à la crevette se transmet souvent de père en fils. Tous les pêcheurs possèdent leur propre cheval de trait et vont au minimum une fois par semaine en mer ; excepté pendant les mois d'hiver, lorsque les crevettes ont déserté la côte car l'eau est trop froide.